最近ポタリーカフェのメニューに加わったケーク サレ。 甘くないパウンドケーキです。お砂糖代わりにSale(お塩）を加え野菜やチーズお好みでお肉を入れて作ります。定番のキッシュよりも簡単でお手軽に作れるので自宅でもしばしば登場するようになりました。
今夜もローストチキンを下段で焼いているときに具材を混ぜ合わせて上段でいっしょに焼いてみました。
食してみると意外にぱりぱり感が美味しくて大成功でした。
小麦粉１００ｇ
ベーキングパウダー小１/2
卵１
サラダオイル６０ｃｃ
牛乳７０ｃｃ
お好み具材＋チーズ
塩小１
美味しいのでぜひお試しください。